Especial San Valentín
Regalar una caja de bombones o un ramo de flores a aquella persona especial está muy bien resuelto. Pero? ¿Por qué no dar un paso más" Uno de los sent...
06-03-2023 19:12
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FermFresh Roggen y FermFresh Goldling, nuevos productos de m
En AB Mauri lo tenemos claro, por ello ofrecemos una gran variedad de productos de panadería con la finalidad de que los profesionales puedan elabora...
20-02-2023 19:10
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Tendencias panadería y pastelería 2023
Si tienes una panadería y pastelería, es importante mantenerse al día de las tendencias del sector. Especialmente ahora con las redes sociales el mund...
31-01-2023 19:09
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¡Llega el nuevo Funny Mix Algarroba!
Si eres panadero o tienes una panadería, una de las cosas más importantes para gestionar este negocio es ofrecer una variedad de productos para tus cl...
23-12-2022 19:08
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Ferment Sauer, la nueva masa madre de panadería de AB Mauri
Durante los últimos años la masa madre de panadería se ha convertido en todo un reclamo para los amantes del pan. Su sabor y textura no es lo único qu...
23-12-2022 19:08
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Scrocchiarella: carta navideña
Diciembre está aquí y con él llega uno de los momentos más especiales del año, ¡la Navidad! Época de compras, tiempo en familia y comidas. Este último...
23-12-2022 19:08
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28-11-2022 19:09
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22-11-2022 19:09
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22-11-2022 19:09
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Muffins de calabaza para Halloween
No te asustes pero?¡Ya estamos en octubre! No te preocupes, sabemos exactamente lo que necesitas. En AB Mauri queremos que estés preparado para la ll...
28-10-2022 19:10
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Estrategias para aumentar las ventas en un despacho de pan
Estaremos de acuerdo en que la clave de todo negocio es su rentabilidad. En el caso de una panadería o pastelería, el secreto está en conquistar al cl...
28-10-2022 19:10
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Apostamos por la reducción de plástico en nuestras acciones
Cuidar de nuestro producto, nuestros clientes, nuestro equipo y nuestro entorno es uno de nuestros puntos fuertes, motivo por el cual este año las ac...
06-10-2022 19:10
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Mix de pastelería y mixes panarios para la vuelta a la rutin
Aunque nos cueste admitirlo, el verano se ha acabado. Septiembre es sinónimo de vuelta a la rutina, ya que no solo los más pequeños de la casa termina...
21-09-2022 19:04
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Scrocchiarella
Apostar por productos precocidos y ultracongelados es sencillamente el futuro. Con este tipo de productos se le puede ofrecer a los clientes un produc...
21-09-2022 19:04
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Tips para reconocer un buen pan
Cuando hablamos del pan, nos referimos a uno de los pilares fundamentales de nuestra cultura gastronómica, siendo este un alimento estrella en multit...
22-08-2022 19:12
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Receta Melindros
Seguro que los has probado. Mojados en chocolate caliente o solos, incluso como base de postres con tanto recorrido como el tiramisú o la tarta carlot...
17-08-2022 19:04
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Pan rebanado: usos y propiedades
Es bien sabido que el pan ocupa un lugar privilegiado en nuestra dieta, siendo un alimento muy versátil que puede adquirir multitud de formatos, sabor...
12-08-2022 19:03
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¿Cómo gestionar las redes sociales de un despacho de pan&quo
Aparte del mostrador físico que ofrecen la gran mayoría de establecimientos, uno de los mayores escaparates que existen hoy en día son las redes soci...
12-08-2022 19:03
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Levadura de panadería: usos y aplicaciones
Con más de 150 años de experiencia a nuestra espalda, presencia en más de 100 países y más de 53 fábricas, podemos afirmar que somos uno de los mayore...
04-08-2022 19:26
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Un viaje por el mundo a través del pan
En nuestra cultura el pan es un signo muy identificativo, puesto que es el acompañante estrella de la inmensa mayoría de platos. Pero esto no solament...
04-08-2022 19:26
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Receta focaccia
La focaccia es una de las elaboraciones tradicionales con más recorrido en Italia. Se trata de una masa elaborada a partir de harina, aceite y agua. E...
04-08-2022 19:26
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Mejores rellenos para el pan de pita
El pan de pita es uno de los alimentos más antiguos. Sin embargo, a día de hoy sigue contando con la misma popularidad o incluso más, en gran parte de...
04-08-2022 19:26
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¿Cómo montar una estrategia de marketing para una panadería
Contar con una estrategia de marketing es imprescindible para cualquier negocio, pero lo es aún más en la era digital en la que vivimos. Y es que si u...
04-08-2022 19:26
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Receta Pizza Saludable
La pizza es por excelencia una de las comidas que más gustan en cualquier rincón del mundo. Gracias a su base de pan es posible elaborarla con un sinf...
01-07-2022 19:02
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Panes de verano
Con la llegada del verano el pan es uno de los productos de panadería referentes en nuestra dieta. Y es que nos ofrece muchas posibilidades diferentes...
01-07-2022 19:02
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Soluciones Horeca
En este artículo te presentamos nuestro catálogo Soluciones Horeca, una selección de productos de panadería especialmente seleccionados para quienes ...
13-06-2022 19:03
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Sorteo #SomosABMauri
Os presentamos nuestro nuevo sorteo llamado #SomosABMauri, se trata de una iniciativa en la que sorteamos 5 smartbox entre todos los partici...
17-05-2022 19:02
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¡Buenos días con pan!
El pasado mes de abril comenzó el ?Buenos días con pan?, una campaña lanzada por INCERHPAN, Organización Interprofesional de Cereales Panificables y D...
10-05-2022 19:02
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Diferencias entre el pan común y pan de masa madre
La gastronomía ha despertado en los últimos años curiosidad en muchos de nosotros, y con ello, aumenta el interés por la calidad de los productos, así...
29-04-2022 19:03
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Mejores panes para tu restaurante
Comer pan para acompañar prácticamente todos los platos es una costumbre muy arraigada en la cultura mediterránea. Y comer bocadillos que combinen var...
28-04-2022 19:01
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Mejores Panes para hacer torrijas
Las torrijas son una de las recetas de panadería y pastelería más tradicionales de nuestro país, tanto es así que su invención se remonta a la época r...
28-04-2022 19:01
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Soluciones Millennials
Como proveedores y fabricantes de productos de panadería y pastelería, os presentamos una nueva propuesta pensada en satisfacer las necesidades de los...
28-04-2022 19:01
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Productos precocidos y congelados
Un día más desde AB Mauri, queremos recomendar un producto novedoso para todos aquellos profesionales de los sectores de catering, restauración y hot...
29-03-2022 19:03
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Receta tarta de manzana
Si existe algo que tenga el poder de reunir a todos los tipos de paladares y que sea una de las recetas de panadería y pastelería más tradicionales, ...
29-03-2022 19:03
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Soluciones Veganas
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En el artículo de hoy, como fabricantes de productos para panaderías y lugar donde también podrás comprar productos de pastelería, te invitamos a d...
29-03-2022 19:03
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Soluciones Generación X
En esta ocasión, como fabricantes de productos para panadería, os presentamos nuestras soluciones pensadas para satisfacer las necesidades de la gener...
29-03-2022 19:03
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AB Mauri celebra el Día Mundial del Agua
En esta ocasión, nos centramos en el Día Mundial del Agua, hablando y concienciando de su uso en los diferentes productos de consumo diario. Y es que...
29-03-2022 19:03
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Mejorantes panarios Clean Label
En esta ocasión, como fabricantes de productos de panadería, os hablamos de unos productos que están en nuestro portfolio bajo la marca Gb. Se trata d...
07-03-2022 19:03
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Gama Granum
Que los consumidores cada vez están más informados y preocupados por llevar una alimentación sana curioseando y comprando productos diferenciados y d...
07-03-2022 19:03
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¿Qué es la masa madre" ¿Está más bueno el pan con masa
En los últimos años se ha hablado -y mucho- de la masa madre ya que se ha convertido en una tendencia y un reclamo para la venta de determinados prod...
07-03-2022 19:03
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Los beneficios de un canal online en tu panadería
En los últimos tiempos, la venta de artículos por Internet ha cobrado más fuerza que nunca, y los productos para panadería no son una excepción. Aunqu...
07-03-2022 19:03
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Scrocchiarella, alta calidad en pocos minutos
Una vez más, AB Mauri, líder en productos para panificación, lanza un nuevo producto pensado para Horeca. Os presentamos una solución revolucionaria, ...
07-03-2022 19:03
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¿Pensando en abrir tu propio negocio"
Si como profesional en el sector del pan has pensado en emprender, puede que una de las dudas más recurrentes que se pase por tu cabeza sea la posibil...
07-03-2022 19:03
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Receta del tronco navideño
Dadas las fechas en las que nos encontramos y teniendo la Navidad a la vuelta de la esquina, en AB Mauri productos apostamos por recetas de panadería ...
07-03-2022 19:03
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Prepara el San Valentín en tu establecimiento
Comprar productos de pastelería para el día de los enamorados es todo un clásico. Y es que probablemente sea una de las mejores ideas para sorprender...
07-03-2022 19:03
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¿Qué retos plantea la panadería y pastelería para 2022"
Después de estos casi dos años de situación sanitaria, cuanto menos, extraños y singulares, uno de los sectores que probablemente haya experimentado m...
07-03-2022 19:03
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AB Mauri en Alimentaria 2022
Como cada dos años durante el mes de abril, aunque exceptuando el paréntesis ocasionado por la pandemia, Barcelona acoge uno de los eventos más impor...
07-03-2022 19:03
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