En los últimos años se ha hablado -y mucho- de la masa madre ya que se ha convertido en una tendencia y un reclamo para la venta de determinados productos de panadería. Pero, ¿sabemos que es realmente la masa madre panadería" ¿Qué aporta a los panes y qué nos aporta al comerla" Si quieres saber las respuesta a estas dos preguntas...
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