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La zanahoria posee un delicioso sabor que la hace única entre las verduras. Su consumo data desde tiempos bíblicos y se puede combinar con dulce, sal, salsas, sola, rallada y hasta en nutritivos jugos para el desayuno.
Al comerse sola ayuda a fortalecer los dientes y encías, estimulando además el apetito, por eso es muy usada en ensalad...
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