Articulos más vistos hoy - Noticias de SaludAlimentacion deporte y salud

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Prioridades

Foto: Comunidad de MadridAyer la Comunidad de Madrid hizo público a los sindicatos en la mesa sectorial de Atención Primaria su plan de actuación p ...

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Noticias de SaludAlimentacion deporte y salud

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Comer fuera saludable e internacional – El gallo que n

Cómo comer saludable cuando estamos fuera de casa, pero específicamente cuando escogemos restaurantes internacionales. Porque a pesar de qu ...

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Frío y termogénesis de los alimentos – El gallo que

En los últimos días ha nevado bastante y ha hecho frío en muchos lugares de toda España, así que vamos a hacer un pequeño repaso de cómo afecta ...

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Causas del ardor de estómago – El gallo que no cesa R

¿Qué es lo que nos produce el ardor" Cuando nos entra ardor de estómago se debe a que el contenido gástrico, es decir el del estómago, p ...

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Todo sobre las algas comestibles – El gallo que no ces

Hoy toca hablar sobre un alimento que está en auge, que poco a poco se hace hueco en nuestra gastronomía, aunque está mucho más presente ...

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Queridos/as influencers que vais a África, tenemos que habl

“Influencers en África” CONTEXTO: Ciertas celebrities han subido estos días fotos en países Africanos. En ellas, mostraban una ac ...

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Guía para elegir una buena bebida vegetal

He preparado esta MINI-GUÍA de cómo escoger una buena BEBIDA VEGETAL: Esta categoría de productos está creciendo muchísimo, así que es impres ...

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No, esta campaña no hace apología de la obesidad

No, Una campaña en la que salen diferentes cuerpos, incluso estando en condición de sobrepeso, NO es apología de la obesidad. ¡Obvio! Con ca ...

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PUBLICIDAD DE INFANTIL: REGULARLA HOY ES MÁS IMPORTANTE QUE

En estas infografías he recogido algunos de los aspectos fundamentales que es importante recordar en el debate de la publicidad infantil de alimentos ...

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¿Por qué desperdiciamos el 33% de la comida que producimos

¿Os acordáis de cuando decíamos que la producción de alimentos es responsable del 25% de todas estas emisiones de efecto invernadero" Pues debe ...

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CUANTO MENOS AZÚCAR MEJOR

La EFSA concluye: no podemos concluir que hay una cantidad segura de azúcar, CUANTO MENOS AZÚCAR MEJOR Antes de verano se publicó la opinión ci ...

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¿PERO DE VERDAD TANTO IMPACTA LA ALIMENTACIÓN EN EL MEDIO

Durante los últimos meses hemos podido escuchar ciertos discursos que han puesto en tela de juicio que la alimentación contribuya en gran medida al ...

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DIFERENTES TIPOS DE DIETAS SOSTENIBLES

Hablar de “Dieta sostenible” implica tener en cuenta diferentes aspectos. Los más importantes son 1️⃣El origen animal / vege ...

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A 29 DE JULIO YA HEMOS CONSUMIDO TODOS LOS RECURSOS DEL AÑO

Hoy es el Earth OverShoot Day, la fecha en la que ya hemos agotado todos los recursos correspondientes del año 2021. Además, cada año vamos a p ...

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¿Tanto impacto tienen la proteína animal en el medio ambie

“REDUCIR CARNE NO SERVIRÍA PARA NADA” Pues resulta que el 59% de todas las emisiones dietéticas de Suecia (donde comen menos carne qu ...

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En el año 2050 se estima que habrá en el mar

Imprescindible recordar dos tendencias: 1️⃣Máximos históricos de consumo de pescado 2️⃣Máximos históricos de producción de ...

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¿ES SALUDABLE CENAR ÚNICAMENTE UNA FRUTA O UN YOGUR"

La respuesta es: “depende”, como muchas cosas en nutrición. ¿SE TRATA DE UNA INGESTA COMPLETA"Pues no, está claro a una cena que con ...

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Hemos trabajado de todo: Influencers vs divulgadores/as-Zumo

Nos encontramos ante un nuevo modelo y paradigma de publicidad, en el que ya no solo consumimos promociones comerciales no declaradas como publicidad, ...

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Ultraprocesados veganos-ZumoDeAraña

¡Nuevo vaso de ZumoDeAraña! En esta ocasión analizo con Lucía Martínez diferentes cuestiones sobre ultraprocesados veganos:-¿Qué está saliend ...

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Nueva sección de nutrición en Canal cocina con Dime lo que

Yo ya estaba con el proyecto de sinrecetaweb en marcha, empeñado en hacer una temporada de divulgación centrada más en la cocina, con creativega ...

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¡Regresa la sección de nutrición a “Esto Me Suena&#

¡Y regresamos a la radio!No se ha quedado en pequeño remeber de verano, así que este Agosto con Alfredo Laín ha sido un aperitivo de lo que estaba ...

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Hemos trabajado de todo: Aleris, dirigir un Centro de Nutric

Sí, sabemos que todo el mundo en verano cierra temporada de podcast y se toma un descanso. Como vamos al revés del mundo hemos vuelto con un episo ...

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Durante el verano habrá sección de nutrición en De Pe a P

Regreso a radio Nacional después de muchos años como colaborador en “Esto me suena”, en esta ocasión la sección de nutrición será en ...

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HELADOS SALUDABLES

Ahora que ya ha empezado oficialmente el verano,  Lucía Martínez de dimequecomes se está convirtiendo en una crack de las creatividades y ha hec ...

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Reducir el consumo de carne no va a salvar el planeta, pero&

Cuando reflexionamos sobre el impacto ambiental que tiene nuestra alimentación con mucha frecuencia sale a la luz que la carne es sin duda uno de los ...

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DONACIÓN DE ALIMENTOS SALUDABLES – Infografía

Durante varios meses de trabajo hemos desarrollado esta infografía sobre cómo hacer aportaciones y donaciones de alimentos que sean sanas y pertinen ...

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Las personas jóvenes ingresadas por la COVID-19 tienen más

Si te preocupa qué comer para “prevenir” coronavirus, déjate los productos milagro e intenta alcanzar un peso saludable. Continuamos ...

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Agua con limón en ayunas. ¿Para qué sirve de verdad y par

¿Qué propiedades mágicas tiene beber agua con limón en ayunas" Desmontamos algunos de los mitos asociados a esta práctica más extendidos a t ...

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Alimentos infantiles: La mayor reformulación en la que he c

¿Cómo tendrían que estar formulados los productos infantiles para que fuesen saludables" Sin ninguna duda esta ha sido mi colaboración en un pr ...

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¿Se va a prohibir el término de “hamburguesas vegeta

¿Sabíais que en el Parlamento Europeo se está barajando la posibilidad de prohibir algunos términos con la etiqueta de “vegano”, en p ...

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Aceite de oliva VS aceite de coco. ¿Vale la pena cocinar co

Recientemente hemos visto cómo el aceite de coco ha tenido un repunte por toda la moda de las recetas fit, y le rectificación científica que tienen ...

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“Make America Fat Again”: Más pizzas y patatas

¿Cuenta la pasta como ración de verdura" Eso cree uno de los presidentes más famosos del mundo, McDonald Trump. Y, ojo, que esto lo propone ¡como ...

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Nutrición en Operación Triunfo ¿Cómo fue la preparación

¡Mi primera vez en OT! ¿Qué hace un dietista-nutricionista en esta última edición de Operación Triunfo" Respondemos a vuestra duda en este mak ...

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Comedores Escolares- ZumoDeAraña

Episodio 5 de #ZumoDeAraña ya disponible, hablamos sobre menús escolares un buen rato para desgranarlos por completo:??¿Por qué no son saludable ...

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Propósitos de año nuevo: 10 propuestas de salud y crecimie

10 PROPÓSITOS DE AÑO NUEVO sobre crecimiento personal, salud y alimentación. Son iniciativas que yo he hecho durante 2018 y 2019 y que he ido co ...

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Hemos trabajado de todo- ZumoDeAraña

¡Nuevo episodio de #ZumoDeAraña! ??Continuamos con la serie de #HemosTrabajadoDeTodo, tras haber hablado de #DietistaDeHospital toca movernos a ...

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10 ideas para una Navidad más saludable

En estos días hay muchos vídeos sobre una Navidad Saludable, pero querría hacer una reflexión para que sepamos elegir bien nuestras oportunidades ...

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¡NUEVO PODCAST!

????Os dijimos que este viernes traíamos novedades ¡Y aquí están! Es cierto que se nos había escapado y ya habíamos soltado el spoiler en algun ...

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CutEurope, frutas y verduras europeas

Muchas veces tenemos la sensación de que los gobiernos o las administraciones no hacen nada, incluso yo mismo he criticado que a veces nuestras cam ...

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¿Funcionan las campañas de “consumo de alcohol cero&

Parece que vivimos en un mundo de extremos para comunicar: en política, en salud, en publicidad, en medios de comunicación… Y a veces es para ...

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Crónica de 5 años de nutrición en la radio. ¡Gracias 

Primera semana de septiembre, debería ser una vuelta a la normalidad en Esto me Suena; es en el inicio de septiembre cuando nos solían contactar con ...

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Leche pasteurizada vs leche UHT

La leche que se comercializa para consumo humano tiene que tener un tratamiento térmico, por lo general se usan dos diferentes: -Pasteurización (lec ...

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¿Está en riesgo el olivo tradicional en España"

Recuerdo cuando todavía estudiaba Ciencia y Tecnología de Alimentos, las prácticas y las visitas a almazaras eran de las más comunes. Creo que est ...

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Infografía dieta para el SOP (Síndrome de ovario poliquís

Infografía resumen del abordaje en dietoterapia que se debería llevar para tratar con la alimentación el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP). L ...

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Aitor Sánchez y Boticaria García. Otra forma de alimentars

Unas bolsas de la compra que está vigilando un dietista-nutricionista, Maletas llenas de camino a la Feria de Albacete, Un equipaje en el que encontr ...

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Dieta para el colesterol y dislipemias (infografía)

Tras la buena acogida que han tenido otras infografías en modo fotocopia para ayudar a otras profesiones sanitarias como la de dieta blanda, anemia f ...

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Necesitamos un Renacimiento en divulgación y salud: La cris

Llevo tiempo hablándolo con varias compañeras de profesión y colegas: Probablemente estemos ante la mayor crisis de contenido en salud de los últi ...

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Charla TEDx: Todo lo que sabes sobre nutrición puede ser me

Con este ¿alarmante" título bautizamos la charla TEDx que cerró el evento TEDx Malagueta 2018. “ponencia TEDx sobre nutrición, y esta vez qu ...

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Opciones saludables que puedes llevar a un banco de alimento

Con la cercanía de las fechas navideñas es muy frecuente que distintos organismos preparen recogidas de alimentos para las familias con menos recurs ...

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El dinero que no ves, pero podemos hacer aparecer

Muchas veces nos quejamos de la mala gestión de fondos de fondos públicos, que no se llega a todos los servicios que nos gustaría. En este blog hem ...

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Declaraciones nutricionales en el etiquetado alimentario (in

Durante las últimas semanas hemos compartido a goteo los diferentes requisitos que debe cumplir una etiqueta alimentaria para poder declarar ciertas ...

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Carta abierta a los colegios que organizan excursiones a Coc

Esta mañana he mandado a mi hija al cole algo confusa, al salir por la puerta me decía: -Mamá, entonces los niños no beben Coca-Cola ¿verdad" Só ...

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¿Cómo comer de tupper vegetariano" (Infografía)

Hoy es el Día Mundial del Veganismo. #WorldVeganDay El veganismo es una opción dietética y de vida que a pesar de que tiene unas reivindicacio ...

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Desayunos saludables para niños ¿por dónde empiezo"

Es posible que el desayuno sea la ingesta que más cuesta enfocar desde casa, porque sin duda es aquella con la que tenemos más mitos, y también men ...

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Infografía dieta blanda

¡Que no! ¡Que una dieta blanda NO es arroz blanco, jamón york y Aquarius! Un poco cansados ya de que gran parte de los sanitarios no salgan de este ...

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El nutricionista indignado (Todos los programas)

El comidista TV ha llegado a su fin. El programa conducido por Mikel Iturriaga (El comidista) en el que he tenido el gran placer de colaborar y hacer ...

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Ministerios, cerveza, BeerRunners e industria ¿hay una camp

Acuse de recibo. Esto es lo que parece esta fotografía subida hace unas horas por la cuenta oficial de Twitter del MAPAMA español, y es que más all ...

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¿Previene el café las muertes prematuras" Matizando l

Una de las noticias más comentadas de los últimos días ha sido la supuesta relación entre el consumo de café y la prevención de muerte prematura ...

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Uso del aceite de palma en alimentos: Desinformación en los

CULEBRÓN CON EL ACEITE DE PALMA. ¿A quién le ha quedado claro" En las últimas el aceite de palma ha protagonista de muchas noticias con una gran d ...

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Zumos detox: depuran tu bolsillo

A pesar de que los productos detox llevan mucho tiempo en escena, durante las últimas semanas se ha incrementado el número de personas famosas e inf ...

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Dietas sin gluten ¿por qué tanta alarma"

Las dietas sin gluten se han puesto de moda en los últimos años, siendo prescritas tanto por sanitarios como por gurús y cantamañanas diversos. Es ...

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Un cuadro de almuerzos saludables para llevar al colegio

Uno de los mayores problemas que tenemos en la alimentación de nuestros más jóvenes es la presencia de un exceso de alimentos ultra-procesados en n ...

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Palmeras de chocolate para combatir la ansiedad, ¿dónde es

Vivimos sin duda en un entorno en el que la gente y especialmente las marcas buscan llamar la atención con sus acciones en Redes Sociales. Las empres ...

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Vamos a comprar mentiras, una reseña pendiente.

Hoy vengo a saldar un cuenta pendiente. Una reseña pendiente que no debería haberse demorado tanto pero la vorágine de estos últimos meses no me l ...

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Debate sobre superalimentos ¿realidad o ficción" (Mil

En el último programa de Millennium de La2 el tema central del debate fue el papel que tienen los superalimentos en nuestra dieta. Para charlar sobre ...

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Goles nutricionales con lo “químico” y lo ̶

Este septiembre se celebró el evento #PassionForKnowledge #P4K en San Sebastián. En eventazo de divulgación científica donde conviven divulgadore ...

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Mi Dieta Cojea, el blog que fue y será

Si seguís este blog desde hace tiempo, seguro que os habéis dado cuenta de que en Mi Dieta Cojea cada vez aparecen menos posts inéditos. Esto se d ...