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Noticias de SaludAlimentacion deporte y salud


¿Por qué desperdiciamos el 33% de la comida que producimos&q

¿Os acordáis de cuando decíamos que la producción de alimentos es responsable del 25% de todas estas emisiones de efecto invernadero" Pues debemos ...
06-10-2021 19:33

CUANTO MENOS AZÚCAR MEJOR

La EFSA concluye: no podemos concluir que hay una cantidad segura de azúcar, CUANTO MENOS AZÚCAR MEJOR Antes de verano se publicó la opinión cientí...
27-09-2021 19:37

¿PERO DE VERDAD TANTO IMPACTA LA ALIMENTACIÓN EN EL MEDIO AM

Durante los últimos meses hemos podido escuchar ciertos discursos que han puesto en tela de juicio que la alimentación contribuya en gran medida al ca...
27-09-2021 19:37

DIFERENTES TIPOS DE DIETAS SOSTENIBLES

Hablar de “Dieta sostenible” implica tener en cuenta diferentes aspectos. Los más importantes son 1️⃣El origen animal / vegetal2️⃣La pr...
06-08-2021 19:37

A 29 DE JULIO YA HEMOS CONSUMIDO TODOS LOS RECURSOS DEL AÑO

Hoy es el Earth OverShoot Day, la fecha en la que ya hemos agotado todos los recursos correspondientes del año 2021. Además, cada año vamos a peor...
06-08-2021 19:37

En el año 2050 se estima que habrá en el mar

Imprescindible recordar dos tendencias: 1️⃣Máximos históricos de consumo de pescado 2️⃣Máximos históricos de producción de plástico La ...
13-07-2021 19:45

¿Tanto impacto tienen la proteína animal en el medio ambient

“REDUCIR CARNE NO SERVIRÍA PARA NADA” Pues resulta que el 59% de todas las emisiones dietéticas de Suecia (donde comen menos carne que en Españ...
13-07-2021 19:45

El bodypositive, la gordofobia, la cultura de dieta y el cán

En el último programa del ZumoDeAraña, Lucia Martínez y yo hemos reflexionado sobre la actualidad de las últimas actuaciones y campañas del movimient...
04-02-2021 19:31

¿ES SALUDABLE CENAR ÚNICAMENTE UNA FRUTA O UN YOGUR"

La respuesta es: “depende”, como muchas cosas en nutrición. ¿SE TRATA DE UNA INGESTA COMPLETA"Pues no, está claro a una cena que contenga única...
04-02-2021 19:31

Hemos trabajado de todo: Preguntas y respuestas-ZumoDeAraña

Nuevo episodio de ZumoDeAraña, primer programa de preguntas y respuestas. Lucia Martínez y yo hemos hecho un especial de dudas que nos han llegado ...
04-02-2021 19:31

Hemos trabajado de todo: Influencers vs divulgadores/as-Zumo

Nos encontramos ante un nuevo modelo y paradigma de publicidad, en el que ya no solo consumimos promociones comerciales no declaradas como publicidad,...
01-10-2020 19:28

Ultraprocesados veganos-ZumoDeAraña

¡Nuevo vaso de ZumoDeAraña! En esta ocasión analizo con Lucía Martínez diferentes cuestiones sobre ultraprocesados veganos:-¿Qué está saliendo al merc...
17-09-2020 19:23

¡Regresa la sección de nutrición a “Esto Me Suena̶

¡Y regresamos a la radio!No se ha quedado en pequeño remeber de verano, así que este Agosto con Alfredo Laín ha sido un aperitivo de lo que estaba por...
08-09-2020 19:31

Nueva sección de nutrición en Canal cocina con Dime lo que c

Yo ya estaba con el proyecto de sinrecetaweb en marcha, empeñado en hacer una temporada de divulgación centrada más en la cocina, con creativegan ya c...
08-09-2020 19:31

Hemos trabajado de todo: Aleris, dirigir un Centro de Nutric

Sí, sabemos que todo el mundo en verano cierra temporada de podcast y se toma un descanso. Como vamos al revés del mundo hemos vuelto con un episodio ...
14-08-2020 19:27

Durante el verano habrá sección de nutrición en De Pe a Pa e

Regreso a radio Nacional después de muchos años como colaborador en “Esto me suena”, en esta ocasión la sección de nutrición será en las mañanas d...
22-07-2020 19:27

HELADOS SALUDABLES

Ahora que ya ha empezado oficialmente el verano,  Lucía Martínez de dimequecomes se está convirtiendo en una crack de las creatividades y ha hecho es...
29-06-2020 19:23

Reducir el consumo de carne no va a salvar el planeta, pero&

Cuando reflexionamos sobre el impacto ambiental que tiene nuestra alimentación con mucha frecuencia sale a la luz que la carne es sin duda uno de los ...
08-06-2020 19:23

DONACIÓN DE ALIMENTOS SALUDABLES – Infografía

Durante varios meses de trabajo hemos desarrollado esta infografía sobre cómo hacer aportaciones y donaciones de alimentos que sean sanas y pertinente...
04-06-2020 19:27

¿Prevenir TCA" Dejemos de generar frustración

No soy experto en TCA, no sabría cómo abordarlos. Pero sí que tengo claro qué puedo hacer en comunicación para no alimentarlos: -No generar frus...
03-06-2020 19:25

Las personas jóvenes ingresadas por la COVID-19 tienen más s

Si te preocupa qué comer para “prevenir” coronavirus, déjate los productos milagro e intenta alcanzar un peso saludable. Continuamos acumulando...
22-05-2020 19:26

Colágeno ¿sirve de algo tomar estos suplementos"

Desde hace unos años los suplementos de colágenos se han puesto muy de moda, siendo prescritos por diferentes sanitarios y vendedores online que prome...
30-03-2020 19:36

“El efecto canela” Cuando quieres comer sano y l

¿Conoces ?El Efecto Canela?" Hoy te quiero hablar de una paradoja que se da en la divulgación en alimentación y que comento con frecuencia en charlas ...
24-03-2020 19:29

The game changers: Análisis científico del documental

Uno de los documentales que más se ha compartido los últimos meses. He querido hacer un análisis científico del mismo, desgranándolo en 5 aspectos:??1...
04-03-2020 19:47

Agua con limón en ayunas. ¿Para qué sirve de verdad y para q

¿Qué propiedades mágicas tiene beber agua con limón en ayunas" Desmontamos algunos de los mitos asociados a esta práctica más extendidos a través ...
27-02-2020 19:34
27-02-2020 19:34

Alimentos infantiles: La mayor reformulación en la que he co

¿Cómo tendrían que estar formulados los productos infantiles para que fuesen saludables" Sin ninguna duda esta ha sido mi colaboración en un proces...
21-02-2020 19:32

¿Se va a prohibir el término de “hamburguesas vegetale

¿Sabíais que en el Parlamento Europeo se está barajando la posibilidad de prohibir algunos términos con la etiqueta de “vegano”, en productos nor...
13-02-2020 19:34

Aceite de oliva VS aceite de coco. ¿Vale la pena cocinar con

Recientemente hemos visto cómo el aceite de coco ha tenido un repunte por toda la moda de las recetas fit, y le rectificación científica que tienen la...
08-02-2020 19:28

“Make America Fat Again”: Más pizzas y patatas f

¿Cuenta la pasta como ración de verdura" Eso cree uno de los presidentes más famosos del mundo, McDonald Trump. Y, ojo, que esto lo propone ¡como una...
04-02-2020 19:31
 



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