Hoy es el Earth OverShoot Day, la fecha en la que ya hemos agotado todos los recursos correspondientes del año 2021.
Además, cada año vamos a peor, con una tendencia de agotarlos antes (salvo con el pequeño pero insuficiente respiro que supuso el inicio de la pandemia)
Cambiar nuestra alimentación hacia una más sostenible podría lleva...
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