La encefalopatía espongiforme bovina, también llamada síndrome de las vacas locas, se trata de una enfermedad neurodegenerativa causada por priones que afecta a la raza bovina.
El primer caso detectado tuvo lugar en Inglaterra en 1986, sin embargo, no fue hasta mediados de la década de 1990 cuando estalló el boom de esta enfermedad, cuando ...
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