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Receta de higos en almíbar

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Receta de higos en almíbar Receta de higos en almíbar

Receta de higos en almíbar






El verano nos regala una de las frutas más apreciadas en el mundo. De piel suave, interior carnoso y aroma delicado. Algo que se convierte en una verdadera golosina cuando se preparan los higos en almíbar.
Vamos a analizar las propiedades nutricionales de esta fruta y la forma de prepararla para prolongar su conservación. De esta manera, disfrutamos el producto más allá de su época de cosecha.
Higos en almíbar para una larga conservación
El higo es la flor obtenida de la higuera (Ficus carica) y se trata de un conjunto de frutos. Existen unos 750 tipos diferentes (verdes, morados, negros y muchos más). No todos son comestibles. Maduran entre los últimos días de julio y noviembre, con lo que su mejor temporada es a finales de verano.
Cuando el tiempo de frutas y verduras es corto o se trata de ejemplares perecederos, existen distintas formas de conservarlos. Una de las más usadas de manera tradicional es con un almíbar a base de agua y azúcar. Gracias a este método mantienen todo su sabor, color y forma original. Hacer este tipo de cocciones no tiene ninguna complicación y tampoco requiere de utensilios especiales. Tan solo es necesario proveerse de los recipientes adecuados y calcular unas 2 horas de cocción.
El resultado es espectacular, con una fruta suave y dulce. Te animamos a elaborarlos, ya que con ellos es posible preparar y completar un sinfín de platos.
Los higos en almíbar son perfectos para acompañar tanto dulces como salados. Combinan bien en las ensaladas, en l...
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Fuente de la noticia: mejor con salud
Fecha de publicación: 01-06-2021 19:22
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