El jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.), también conocida como yaca, es una fruta tropical que se cultiva en Asia. Se considera la fruta de árbol más grande del mundo, ya que su peso oscila entre 25 y 40 kilos.
A pesar de tener un sabor similar a otras frutas tropicales, para muchos veganos es el sustituto ideal para la carne de cerdo. ¿...
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