FERMENTADOS, MICROBIOTAY NEUROPROTECCIÓNHoy vemos un interesante metaanálisis que examina la asociación entre el consumo de alimentos fermentados y el deterioro cognitivo.? El envejecimiento está asociado con cambios en el microbioma, lo que implica entre otros cambios, una disminución de la biodiversidad microbiana.? En much...
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