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MI DIETA YA NO COJEA, la anti-reseña

Yo el libro no me lo he leído. Quiero decir así en serio, todas las páginas y eso.Sí, ojeé el PDF hace meses y algún trozo que me llamaba más la atenc...
07-05-2018 19:05

ALIMENTACIÓN VEGANA EN DEPORTISTAS, de Paloma Quintana

La tendencia vegana cobra protagonismo en la sociedad actual e irá en aumento. La población va siendo consciente de que reducir el consumo de producto...
21-02-2018 19:00

Curso de especialización en nutrición vegetariana (2ª Edició

¿Dónde"En Madrid, en el Abba Hotel (Avda. América, 32. 28028 Madrid)¿Cuándo"El sábado 24 de marzo de 10h a 14h y de 16h a 20hEl domingo 25 de marzo ...
09-02-2018 19:01

Curso de especialización en nutrición vegetariana #Veggieexp

¿Dónde"En Valencia, en el ADEIT (Plaza Virgen de la Paz, 3. 46001 Valencia)¿Cuándo"El viernes 19 de enero de 16h a 20hEl sábado 20 de enero de 10h a ...
20-12-2017 19:01

¿HAY QUE RECOMENDAR UN ?CONSUMO MODERADO? DE ALIMENTOS INSAN

Como dice Cómo Cuando Cómo, estas dos imágenes, se entienden mejor juntas.Moderamos ¿para quién"Entre aquellos que tenemos la suerte de que algún medi...
22-11-2017 19:00

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA B12

Cada vez que se habla de vitamina B12 en alimentación vegetariana surgen multitud de preguntas, así que he intentado recopilar las más comunes para da...
30-08-2017 19:01

VITAMINA A, VEGETARIANOS Y PROBLEMAS FANTASMA

Las verduras naranjas, rojas y amarillas son ricas en betacarotenosEste post es de los que mi amiga Paula llama de ?picar piedra?. Es decir, invertir ...
18-08-2017 18:59

¿QUÉ PASA CON LA VITAMINA D"

La vitamina D es un nutriente que está de moda, mucho se habla sobre ella y su importancia en la salud ósea. Y aunque es cierto que promover la adecua...
22-06-2017 19:00

¿ES EXPLOTACIÓN LABORAL SER STAGIER EN COCINAS DE ALTO NIVEL

Reliquia. Ahora sabéis lo vieja que soy.Me resistía a hablar de este tema en el blog, porque este es un blog de nutrición, y no pega con mi temática h...
01-05-2017 19:06

¿CÓMO COMUNICAMOS SOBRE ALIMENTACIÓN VEGETARIANA Y VEGANA&qu

Con el auge del veganismo en los últimos meses y su mayor presencia en medios de comunicación, hemos podido darnos cuenta de que a menudo los titulare...
10-04-2017 19:00

NUTRICIÓN PARA HOMBRES, NUTRICIÓN PARA MUJERES

Glorioso tweet el 8 de marzoPuede que al leer el título penséis que voy a hablaros de las necesidades nutricionales de cada sexo, de las diferencias d...
27-03-2017 19:00

CARTA ABIERTA A LOS SANITARIOS, de Pablo Zumaquero

Este post va dirigido a todos los sanitarios, especialmente a aquellos que en mayor o menor medida tienen voz en redes sociales, medios de comunicació...
13-02-2017 19:12

NUTRICIÓN BASADA EN LA EVIDENCIA...¿Y EN NADA MÁS"

Entre los nutricionistas (y otros sanitarios y/o científicos) hay una discusión habitual, o un enfrentamiento de posturas, entre los de "no hay eviden...
06-01-2017 19:02

GUÍA PARA PACIENTES QUE VAN AL NUTRICIONISTA

El nutricionista, ese profesional de segunda, al que vamos para perder unos kilos, que nos da una dieta en un papel y nos pesa cada quince días. Ese i...
04-12-2016 19:01

¿CÓMO PUEDO REDUCIR EL CONSUMO DE AZÚCAR"

Photo credit: Foter.com / CC0Sé que estáis hartos de oír lo de que hay que tomar menos azúcar añadido, que muchos productos del supermercado lo con...
29-11-2016 19:01

NUTRIGENÓMICA, NUTRIGENÉTICA Y TESTS GENÉTICOS

¿Os suenan las palabras del título del post" es probable que sí, pero que no sepáis muy bien qué son: ¿el futuro de la nutrición" ¿dietas para ricos" ...
07-11-2016 19:06

PAPILLAS DE CEREALES PARA BEBÉS: INNECESARIAS

Voy a empezar diciendo algo que es una obviedad, pero curiosamente sorprende aún a mucha gente: los bebés no necesitan tomar papillas industriales. De...
12-10-2016 19:05

LAS 10 PEORES COSAS DE SER VEGETARIANO #WorldVegetarianDay

Porque esto es puro sacrificio, un sufrimiento constante, no os vayáis a creer.Lo peor de ser vegetariano es....1. Tener que explicarles a todos los e...
01-10-2016 19:02

DEJAD DE FLIPAR CON LOS SUPERALIMENTOS

Los últimos días se han alineado los astros y por una cosa o por otra he tenido que oír varios alegatos sobre los "superalimentos". Ya sabéis, esas co...
19-09-2016 19:01

MI DIETA COJEA, lo del libro es la excusa

Que Aitor ha escrito un libro, ya lo sabéis ¿no" Que está ya en preventa y que lo podéis tener a partir del 27 de este mes también. Encargadlo, como c...
15-09-2016 19:01

NUTRI-POLÍTICA, de Marc Casañas, con intento de traducción a

Nutri-política. Término de invención propia inspirado por la bio-política de Michel Foucault: "La biopolítica de Foucault actúa como un aparato de c...
05-09-2016 18:58

¿Necesitan los niños veganos un "control médico estrict

A la primera pregunta del título muchos DN y otros sanitarios, pediatras incluidos, se afanan a decir que sí, muy fuerte, alto y claro. A la segunda y...
30-08-2016 19:00

SOJA Y SALUD, actualización

En junio de 2014 publicaba Mi Dieta Cojea este post sobre la soja y la salud recopilando la evidencia científica más relevante hasta el momento sobre...
29-08-2016 18:59
 



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