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Las mejores recetas para una barbacoa primaveral

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Noticias de decoración
 
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Las mejores recetas para una barbacoa primaveral Las mejores recetas para una barbacoa primaveral

Las mejores recetas para una barbacoa primaveral




Las barbacoas son uno de los mayores encantos de la primavera y el verano. Poder invitar a tus amigos y/o familiares a tu casa a disfrutar de una rica parrillada al aire libre es estupendo.
A continuación, os damos consejos sobre algunas de las mejores recetas para hacer una barbacoa de película, ya sea para entrantes como para platos principales.

Las barbacoas son uno de los mayores encantos de la primavera y el verano. Poder invitar a tus amigos y/o familiares a tu casa a disfrutar de una rica parrillada al aire libre es estupendo.
A continuación, os damos consejos sobre algunas de las mejores recetas para hacer una barbacoa de película, ya sea para entrantes como para platos principales.

Brochetas de pollo y piña
Una idea excelente para servir a modo de entrante a los invitados en una barbacoa esta temporada. La receta es muy sencilla de hacer.
Ingredientes

1 kilo de pechuga de pollo
½ piña
Marinado
1 cucharada de mostaza en grano
¼ litro de salsa de soja
1 cucharada de pimienta molida
1 diente de ajo picado
100 gramos de cebolla picada
Aceite de oliva
Sal

Receta paso a paso

En primer lugar se trocean las pechugas de pollo y se ponen a marinar en un bol de cristal con los ingredientes que indicados. Se tapa el bol de cristal con papel transparente.
Una vez pasadas tres horas, se escurren los trozos de pechuga del marinado y se ensartan en las brochetas, introduciendo además los trozos de piña.
Por último, se cocinan en la barbacoa hasta que queden dorados. Una buena idea para evitar que se quemen a la parrilla, es recomendable poner las pechugas de pollo en remojo con agua antes de marinarlas.

Mazorcas de maíz
Las mazorcas de maíz son un gran clásico en las barbacoas que aparecen en las series y películas americanas. Si tú también quieres animarte con ellas a modo de entrante para tus invitados, aquí está la receta.

Ingredientes

Mazorcas de maíz – Tantas como invitados haya
Mantequilla
Aceite de oliva
Pimienta
Sal gorda
Perejil
Papel de aluminio

Receta paso a paso

En primer lugar, se aliñan las mazorcas de maíz con unas gotas de aceite de oliva y se colocan sobre un trozo de papel de aluminio. Salpimentar al gusto.
Se añade una cucharadita de mantequilla sobre las mazorcas y se envuelve cada una de ellas con papel de aluminio, formando así una serie de paquetes.
Se enciende la barbacoa y cuando esté a media potencia, se colocan encima todos los paquetes. Se dejan entre 15 y 20 minutos, dándoles la vuelta cada 3 o 4 minutos para que se hagan por todos los lados de manera uniforme.
Una vez pasado el tiempo, se retiran de la barbacoa, se sacan del papel de aluminio y se vuelven a colocar sobre la parrilla unos 2 minutos. Se sirven con un poco de perejil.

Carne a la brasa
Si hay algo que no puede faltar en una barbacoa, es la carne a la parrilla. Es ya un plato tradicional, y hay muchas recetas para preparar cualquier tipo de carne de esta manera: costilla, solomillo, entrecot?
El primer paso es salar la carne al gusto y dejarla q...


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Fuente de la noticia: natursan
Fecha de publicación: 19-05-2017 19:09
visto: 4

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