Muchos gérmenes diferentes, que causan enfermedades, pueden contaminar los alimentos.
Cada año 48 millones de personas se enferman a causa de una enfermedad transmitida por los alimentos, 128000 son hospitalizadas y 3000 mueren.
Se han identificado más de 250 enfermedades transmitidas por los alimentos.
La mayoría de ellas son infecciones causa...
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