La raíz de loto (Nelumbo nucifera Gaertn) es un rizoma acuático que se utiliza como alimento básico en muchos países asiáticos. Su planta es reconocida por la famosa flor y se cultiva en China, Japón e India. La belleza de su flor le ha dado fines ornamentales, pero la raíz la ha destacado como alimento con fines medicinales.
Esta raíz tamb...
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