Las algas son organismos acuáticos, parecidos a las plantas, porque son capaces de hacer fotosíntesis. Pero no tienen raíz, tallo ni hojas. La mayoría de las personas las conocen por estar en el agua, aunque quizás desconozcan que también son comestibles. Desde el punto de vista nutritivo, tienen mucho que aportar. Por eso, aquí hablaremos s...
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