La fariña es una forma de trigo molido, considerado como un cereal. Está hecho de germen de trigo, así como de la parte interna del grano llamada endospermo. Y aunque el trigo es su materia prima, también es una forma de almidón que se obtiene de vegetales como la papa y la yuca.
En particular, el germen del trigo y el endospermo del grano se ...
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