Cuando pensamos en algo fermentado, es posible que no se nos venga algo agradable a la cabeza. La realidad es que estamos rodeados de este tipo de productos. Como, por ejemplo, la carne fermentada, que es un tipo de carne seca, preparada y deshidratada, tratada con técnicas químicas.
Además, en ella se introducen bacterias y levaduras para conve...
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