La avena es uno de los cereales más consumidos y apreciados en el mundo. Posee destacadas propiedades nutritivas y energéticas. En determinados períodos históricos se convirtió en la base alimenticia de muchos pueblos. En la avena sobresalen los aportes de proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y otros nutrientes.
Aunque no tuvo el predic...
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