De todas las vitaminas, la vitamina B12 es la que tiene una arquitectura molecular más compleja. Esta es una de las propiedades que hacen única a la vitamina B12. Además, la vitamina alberga un ion de cobalto en el centro de la molécula. La cobalamina, nombre alternativo de la vitamina B12, hace referencia a la presencia de este inusual ion en ...
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