Ojos: Deben de ser esféricos, salientes en la mayor parte, transparentes y de córnea limpia.Agallas: Deben ser de color vivo y limpio, rojo vivo en la mayor parte de las especies y rosas en otras. Suaves y resbaladizas al tacto.Cavidad abdomina y espina central: la telilla interna que la cubre debe ser brillante, limpia, suave y se retirará con ...
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