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Lípidos: qué son, tipos y funciones

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Lípidos: qué son, tipos y funciones Lípidos: qué son, tipos y funciones

Lípidos: qué son, tipos y funciones






Los lípidos desempeñan un papel muy importante en la salud. No solo son claves como reserva energética del cuerpo, sino que intervienen en procesos esenciales del organismo como, por ejemplo, el transporte de los nutrientes, la regulación de la temperatura corporal, entre otros.
En conjunto, estas sustancias son diversas y tienen varias procedencias. De hecho, son conocidos por el papel que desempeñan en la alimentación de los seres vivos, ya que son claves para la asimilación de algunas vitaminas y para un óptimo funcionamiento del metabolismo.
¿Qué son exactamente los lípidos" ¿Cuáles son sus funciones" Dado que solemos leer o escuchar este término en lo que a salud y nutrición se refiere, es conveniente que resolvamos estos interrogantes. A continuación, detallamos más al respecto. ¿Qué son los lípidos"
Los lípidos son un grupo de moléculas biológicas que intervienen en procesos relevantes del organismo. En particular, forman parte de la membrana celular, son base para la producción de hormonas y, sobre todo, se encargan de almacenar energía. 
Están compuestos por hidrógeno y carbono, aunque en menor medida pueden contener azufre, nitrógeno o fósforo. En cualquier caso, se caracterizan por ser insolubles en agua y por representar una de las principales reservas de energía para el cuerpo.
Ahora bien, aunque el término lípido suele emplearse para hacer referencia a la grasa, es importante destacar que no todos los lípidos son grasas, pero todas las grasas so...
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Fecha de publicación: 17-06-2020 19:28
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