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Bebidas de arroz, espelta, coco o avellanas

Con esta comparativa, centrada en las bebidas de arroz, espelta, coco, avellanas y quinoa, cierro el ciclo dedicado a las bebidas vegetales. Las he ag...
05-08-2019 19:40
08-07-2019 19:38

Bebida de avena, mejor con calcio pero sin fosfatos

En esta segunda entrega de las bebidas vegetales toca hablar de la de avena, una opción que se revela más interesante que la de almendras por varios m...
28-06-2019 19:31

Leche de almendras: más azúcar que sustancia

Este es el primero de una serie de artículos que voy a dedicar a las bebidas vegetales, popularmente conocidas como leches vegetales a pesar de que es...
20-06-2019 19:29

Aceitunas rellenas con sabor a glutamato

Aquí tienes la segunda parte de la comparativa dedicada a las aceitunas. La primera estuvo centrada en las aceitunas verdes sencillas y en las aliñada...
09-01-2019 19:31

Aceitunas verdes: cuanto más sencillas, mejor

Tras recopilar la información de casi un centenar de productos con la aceituna verde como protagonista, he decidido dosificar en dos publicaciones los...
04-12-2018 19:36

La irradiación de alimentos podría resultar perjudicial para

¿Sabes que en Europa está permitido el uso de la radiactividad para esterilizar los alimentos" ¿Conoces el logotipo que deben mostrar esos productos e...
04-09-2018 19:29
04-07-2018 19:30

¿Hay vinagre sin sulfitos"

Hace casi cuatro años que realicé una comparativa de vinagres y, como era de esperar, los resultados han quedado obsoletos. Por lo tanto, he actualiza...
10-06-2018 19:27

Hablando sobre aditivos y alimentación saludable en Alimenta

Como ya avancé hace unos días, el Grupo Cooperativo Cajamar tuvo la gentileza de invitarme a la feria Alimentaria 2018 para participar en un “Encuen...
22-04-2018 19:27

Alimentación saludable en Alimentaria 2018

Hola. Cajamar me ha invitado a participar este jueves en la feria Alimentaria de Barcelona en el marco de un encuentro sobre alimentación saludable, c...
17-04-2018 19:34

El jamón york no existe

Antes de nada, aquí tienes un resumen en vídeo de esta publicación… y algún dato extra. (Por cierto, suscríbete al canal de YouTube para no perderte...
16-04-2018 19:31

Caldo de verduras o pescado: mejor en tetrabrik

Hace tiempo publiqué una comparativa del caldo de pollo y carne en tetrabrik y en pastillas, llegando a la conclusión de que, en general, los que ya v...
05-03-2018 19:29

Chocolate a la taza sin aditivos

Con este frío, no hay nada mejor que una taza de chocolate caliente y, si nuestra dieta lo permite, unos churros de acompañamiento… Pero, ¿cuál es l...
07-02-2018 19:28

Festival de aditivos en los fideos chinos

Los fideos chinos o pasta al estilo oriental es un tipo de comida preparada (comida rápida) que, como era de esperar, se encuentra plagada de aditivos...
08-01-2018 19:27

Innecesarios nitritos y excesivos fosfatos en los alimentos

En las últimas semanas he compartido por Facebook, Telegram y Twitter dos noticias que, aparentemente, no guardan relación entre sí, pero que realment...
13-11-2017 19:27

En los rallados, que no te la den con queso

Hace algo más de cuatro años dediqué un par de artículos al queso rallado. Uno centrado en la variedad “4 quesos” y el otro en la de “queso rall...
02-11-2017 19:26
 



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