El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas de la cual se suele aprovechar el rizoma.
El rizoma es el tallo subterráneo del que salen las raíces.
Botánicamente se le conoce como Zingiber officinale, que significa “forma de cuerno”.
Destaca por tener un aroma intenso y un sabor un tanto picante.
Hace muchos...
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