Nuestro sistema alimentario no es sostenible, incluso a veces ambiguo e insalubre para el medio ambiente. Aunque muchos diseñadores, ecologistas y agricultores llevan tiempo buscando soluciones, sólo el tiempo dirá si estas soluciones vendrán lo suficientemente rápido, aunque existen empresas que van por delante.
Cómo funcionan las cosas:...
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