La chirimoya es una fruta con forma de corazón originaria de los Andes peruanos. Su pulpa es dulce, contiene semillas y está cubierta de una piel verde. La chirimoya se cultiva en temporada de otoño e invierno, al igual que las naranjas y la toronja.
Es una fruta rica en vitaminas (A, del complejo B y C), además de minerales (potasio, calcio,...
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