Para cocinar legumbres de la forma adecuada no es suficiente dejar que la olla de presión haga todo el trabajo o colocarlas en agua hirviendo. ¿Por qué" porque así no se activan las propiedades beneficiosas que poseen.
A menudo, el inconveniente de cocinar legumbres es que requieren mucho tiempo, pero una vez que se conocen las técnicas...
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