La mandarina es un fruto del mandarino, árbol de menor tamaño que el naranjo. Sus hespérides o frutos se componen de pulpa, fibra y jugo de sabor y aroma característicos.
A diferencia de la naranja, la piel de la mandarina se retira fácilmente.
Se suele consumir como fruta fresca, en jugo o ensaladas. También se utiliza en postres como merme...
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