¿Cada cuánto comes espárragos" Estos tallos son una planta herbácea que puede alcanzar hasta 1.5 m de altura. Su nombre deriva de la palabra persa asparag, que significa disparo. Pueden ser blancos o verdes, según la forma en que son cultivados. Cuando se cubren de tierra, serán blancos al ser cosechados; pero si se dejan crecer de fo...
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