¿Qué es lo que nos produce el ardor" Cuando nos entra ardor de estómago se debe a que el contenido gástrico, es decir el del estómago, p ...
Hoy toca hablar sobre un alimento que está en auge, que poco a poco se hace hueco en nuestra gastronomía, aunque está mucho más presente ...
Cómo comer saludable cuando estamos fuera de casa, pero específicamente cuando escogemos restaurantes internacionales. Porque a pesar de qu ...
En los últimos días ha nevado bastante y ha hecho frío en muchos lugares de toda España, así que vamos a hacer un pequeño repaso de cómo afecta ...
“Influencers en África†CONTEXTO: Ciertas celebrities han subido estos días fotos en países Africanos. En ellas, mostraban una ac ...
He preparado esta MINI-GUÍA de cómo escoger una buena BEBIDA VEGETAL: Esta categoría de productos está creciendo muchísimo, así que es impres ...
No, Una campaña en la que salen diferentes cuerpos, incluso estando en condición de sobrepeso, NO es apología de la obesidad. ¡Obvio! Con ca ...
En estas infografías he recogido algunos de los aspectos fundamentales que es importante recordar en el debate de la publicidad infantil de alimentos ...
¿Os acordáis de cuando decíamos que la producción de alimentos es responsable del 25% de todas estas emisiones de efecto invernadero" Pues debe ...
Durante los últimos meses hemos podido escuchar ciertos discursos que han puesto en tela de juicio que la alimentación contribuya en gran medida al ...
La EFSA concluye: no podemos concluir que hay una cantidad segura de azúcar, CUANTO MENOS AZÚCAR MEJOR Antes de verano se publicó la opinión ci ...
Hoy es el Earth OverShoot Day, la fecha en la que ya hemos agotado todos los recursos correspondientes del año 2021. Además, cada año vamos a p ...
Hablar de “Dieta sostenible†implica tener en cuenta diferentes aspectos. Los más importantes son 1ï¸âƒ£El origen animal / vege ...
“REDUCIR CARNE NO SERVIRÍA PARA NADA†Pues resulta que el 59% de todas las emisiones dietéticas de Suecia (donde comen menos carne qu ...
Imprescindible recordar dos tendencias: 1ï¸âƒ£Máximos históricos de consumo de pescado 2ï¸âƒ£Máximos históricos de producción de ...
La respuesta es: “dependeâ€, como muchas cosas en nutrición. ¿SE TRATA DE UNA INGESTA COMPLETA"Pues no, está claro a una cena que con ...
Nos encontramos ante un nuevo modelo y paradigma de publicidad, en el que ya no solo consumimos promociones comerciales no declaradas como publicidad, ...
¡Nuevo vaso de ZumoDeAraña! En esta ocasión analizo con Lucía Martínez diferentes cuestiones sobre ultraprocesados veganos:-¿Qué está saliend ...
¡Y regresamos a la radio!No se ha quedado en pequeño remeber de verano, así que este Agosto con Alfredo Laín ha sido un aperitivo de lo que estaba ...
Yo ya estaba con el proyecto de sinrecetaweb en marcha, empeñado en hacer una temporada de divulgación centrada más en la cocina, con creativega ...
Sí, sabemos que todo el mundo en verano cierra temporada de podcast y se toma un descanso. Como vamos al revés del mundo hemos vuelto con un episo ...
Regreso a radio Nacional después de muchos años como colaborador en “Esto me suenaâ€, en esta ocasión la sección de nutrición será en ...
Ahora que ya ha empezado oficialmente el verano, Lucía Martínez de dimequecomes se está convirtiendo en una crack de las creatividades y ha hec ...
Cuando reflexionamos sobre el impacto ambiental que tiene nuestra alimentación con mucha frecuencia sale a la luz que la carne es sin duda uno de los ...
Durante varios meses de trabajo hemos desarrollado esta infografía sobre cómo hacer aportaciones y donaciones de alimentos que sean sanas y pertinen ...
Si te preocupa qué comer para “prevenir†coronavirus, déjate los productos milagro e intenta alcanzar un peso saludable. Continuamos ...
El último episodio de ...
¿Qué propiedades mágicas tiene beber agua con limón en ayunas" Desmontamos algunos de los mitos asociados a esta práctica más extendidos a t ...
¿Cómo tendrían que estar formulados los productos infantiles para que fuesen saludables" Sin ninguna duda esta ha sido mi colaboración en un pr ...
¿Sabíais que en el Parlamento Europeo se está barajando la posibilidad de prohibir algunos términos con la etiqueta de “veganoâ€, en p ...
Recientemente hemos visto cómo el aceite de coco ha tenido un repunte por toda la moda de las recetas fit, y le rectificación científica que tienen ...
¿Cuenta la pasta como ración de verdura" Eso cree uno de los presidentes más famosos del mundo, McDonald Trump. Y, ojo, que esto lo propone ¡como ...
¡Mi primera vez en OT! ¿Qué hace un dietista-nutricionista en esta última edición de Operación Triunfo" Respondemos a vuestra duda en este mak ...
Episodio 5 de #ZumoDeAraña ya disponible, hablamos sobre menús escolares un buen rato para desgranarlos por completo:??¿Por qué no son saludable ...
10 PROPÓSITOS DE AÑO NUEVO sobre crecimiento personal, salud y alimentación. Son iniciativas que yo he hecho durante 2018 y 2019 y que he ido co ...
¡Nuevo episodio de #ZumoDeAraña! ??Continuamos con la serie de #HemosTrabajadoDeTodo, tras haber hablado de #DietistaDeHospital toca movernos a ...
En estos días hay muchos vídeos sobre una Navidad Saludable, pero querría hacer una reflexión para que sepamos elegir bien nuestras oportunidades ...
????Os dijimos que este viernes traíamos novedades ¡Y aquí están! Es cierto que se nos había escapado y ya habíamos soltado el spoiler en algun ...
Muchas veces tenemos la sensación de que los gobiernos o las administraciones no hacen nada, incluso yo mismo he criticado que a veces nuestras cam ...
Parece que vivimos en un mundo de extremos para comunicar: en política, en salud, en publicidad, en medios de comunicación… Y a veces es para ...
Primera semana de septiembre, debería ser una vuelta a la normalidad en Esto me Suena; es en el inicio de septiembre cuando nos solían contactar con ...
La leche que se comercializa para consumo humano tiene que tener un tratamiento térmico, por lo general se usan dos diferentes: -Pasteurización (lec ...
Recuerdo cuando todavía estudiaba Ciencia y Tecnología de Alimentos, las prácticas y las visitas a almazaras eran de las más comunes. Creo que est ...
Infografía resumen del abordaje en dietoterapia que se debería llevar para tratar con la alimentación el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP). L ...
Unas bolsas de la compra que está vigilando un dietista-nutricionista, Maletas llenas de camino a la Feria de Albacete, Un equipaje en el que encontr ...
Tras la buena acogida que han tenido otras infografías en modo fotocopia para ayudar a otras profesiones sanitarias como la de dieta blanda, anemia f ...
Llevo tiempo hablándolo con varias compañeras de profesión y colegas: Probablemente estemos ante la mayor crisis de contenido en salud de los últi ...
Con este ¿alarmante" título bautizamos la charla TEDx que cerró el evento TEDx Malagueta 2018. “ponencia TEDx sobre nutrición, y esta vez qu ...
Con la cercanía de las fechas navideñas es muy frecuente que distintos organismos preparen recogidas de alimentos para las familias con menos recurs ...
Muchas veces nos quejamos de la mala gestión de fondos de fondos públicos, que no se llega a todos los servicios que nos gustaría. En este blog hem ...
Durante las últimas semanas hemos compartido a goteo los diferentes requisitos que debe cumplir una etiqueta alimentaria para poder declarar ciertas ...
Esta mañana he mandado a mi hija al cole algo confusa, al salir por la puerta me decía: -Mamá, entonces los niños no beben Coca-Cola ¿verdad" Só ...
Hoy es el Día Mundial del Veganismo. #WorldVeganDay El veganismo es una opción dietética y de vida que a pesar de que tiene unas reivindicacio ...
Es posible que el desayuno sea la ingesta que más cuesta enfocar desde casa, porque sin duda es aquella con la que tenemos más mitos, y también men ...
¡Que no! ¡Que una dieta blanda NO es arroz blanco, jamón york y Aquarius! Un poco cansados ya de que gran parte de los sanitarios no salgan de este ...
El comidista TV ha llegado a su fin. El programa conducido por Mikel Iturriaga (El comidista) en el que he tenido el gran placer de colaborar y hacer ...
Acuse de recibo. Esto es lo que parece esta fotografía subida hace unas horas por la cuenta oficial de Twitter del MAPAMA español, y es que más all ...
Una de las noticias más comentadas de los últimos días ha sido la supuesta relación entre el consumo de café y la prevención de muerte prematura ...
CULEBRÓN CON EL ACEITE DE PALMA. ¿A quién le ha quedado claro" En las últimas el aceite de palma ha protagonista de muchas noticias con una gran d ...
A pesar de que los productos detox llevan mucho tiempo en escena, durante las últimas semanas se ha incrementado el número de personas famosas e inf ...
Las dietas sin gluten se han puesto de moda en los últimos años, siendo prescritas tanto por sanitarios como por gurús y cantamañanas diversos. Es ...
Uno de los mayores problemas que tenemos en la alimentación de nuestros más jóvenes es la presencia de un exceso de alimentos ultra-procesados en n ...
Vivimos sin duda en un entorno en el que la gente y especialmente las marcas buscan llamar la atención con sus acciones en Redes Sociales. Las empres ...
Hoy vengo a saldar un cuenta pendiente. Una reseña pendiente que no debería haberse demorado tanto pero la vorágine de estos últimos meses no me l ...
En el último programa de Millennium de La2 el tema central del debate fue el papel que tienen los superalimentos en nuestra dieta. Para charlar sobre ...
Este septiembre se celebró el evento #PassionForKnowledge #P4K en San Sebastián. En eventazo de divulgación científica donde conviven divulgadore ...
Si seguís este blog desde hace tiempo, seguro que os habéis dado cuenta de que en Mi Dieta Cojea cada vez aparecen menos posts inéditos. Esto se d ...
